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La conformité aux réglementations en matière de salubrité alimentaire et aux exigences d’inspection des autorités sanitaires est non négociable en restauration, et doit être atteinte de façon constante, à chaque quart de travail, avec du personnel de tous les niveaux d’expérience.
Chemsyn s’associe aux chefs exécutifs, gérants de cuisine et directeurs des opérations de restaurants indépendants, de chaînes de restauration rapide, d’entreprises de traiteur et de chaînes multi-établissements partout au Canada, offrant des programmes complets d’assainissement de cuisine et de lavage de vaisselle qui gardent les exploitations sécuritaires, efficaces et conformes.
Le programme TOTALCARE™ de Chemsyn regroupe les produits, l’équipement et le service sous un seul partenaire imputable, offrant des résultats constants et conformes dans chaque secteur de votre exploitation.
Notre équipe travaille aux côtés de votre personnel pour offrir une solution centralisée pour tous vos besoins d’hygiène, en cuisine comme en salle.
Les exploitants du secteur de la restauration ont besoin d’un partenaire d’assainissement qui comprend la pression des inspections des autorités sanitaires, le roulement élevé du personnel et le rythme incessant d’une cuisine commerciale. Les programmes de Chemsyn sont conçus pour cette réalité, pensés pour une exécution constante à chaque quart de travail, avec un représentant de service sur le terrain certifié dédié qui connaît votre exploitation.
En restauration, les interruptions de lavage de vaisselle et les défaillances d’assainissement ont des conséquences immédiates : inspections échouées, perturbation opérationnelle et risques pour la sécurité des clients. Le programme SAFEMARK™ Cuisines de Chemsyn couvre toute la gamme de lave-vaisselle, des laveurs de verres sous comptoir aux machines à convoyeur et de type tunnel, avec installation, pièces, main-d’œuvre et équipement de distribution sans frais, suivi mensuel de l’utilisation et service d’urgence SMARTCARE™ True 24/7 inclus.
Trouver le bon partenaire d’assainissement est essentiel pour maintenir une cuisine sécuritaire et conforme. Nous avons compilé les réponses à certaines des questions les plus courantes concernant nos locations de lave-vaisselle, nos programmes chimiques et notre soutien technique 24/7 pour vous aider à prendre une décision éclairée pour votre exploitation.
Accédez à une gamme complète de machines certifiées Energy Star — des laveurs de verres sous comptoir aux convoyeurs de type tunnel — sans capital initial. Des frais mensuels fixes couvrent l’équipement, l’installation, l’entretien, les pièces, la main-d’œuvre et le service d’urgence SMARTCARE™ True 24/7.
Réparation d’urgence des machines, livraison de produits en dehors des heures normales, et pièces et main-d’œuvre sans frais sur l’équipement loué ou appartenant au client — le tout sans frais supplémentaires. Un seul appel, en tout temps, à chaque quart de travail.
Oui. Chaque produit chimique détient les approbations appropriées de Santé Canada — incluant une chimie de lavage de vaisselle certifiée NSF/ANSI et des désinfectants homologués pour surfaces en contact avec les aliments.
Offerte sur place par votre représentant de service sur le terrain certifié — couvrant les procédures de lavage de vaisselle, les protocoles alignés sur HACCP et la conformité SIMDUT. Formation périodique pour les nouveaux employés et séances de rappel offertes sur demande.
Oui. Des structures de programme normalisées assurent des protocoles, une chimie et une formation constants dans tous les emplacements — appuyées par un réseau national de service sur le terrain et une gestion centralisée des comptes clés.
