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Home / Services / Solutions de lavage de la vaisselle commerciale et de lavage automatisé
Dans toute cuisine commerciale, l’efficacité du lavage de la vaisselle dépend de la bonne interaction entre les produits chimiques, les équipements et les conditions de l’eau. Lorsque ces éléments sont gérés par différents fournisseurs, cela entraîne des lavages répétés, une consommation excessive de produits chimiques et un manque de clarté quant aux responsabilités liées aux activités de lavage de la vaisselle.
Le programme à fournisseur unique de Chemsyn élimine ces problèmes en desservant les restaurants, les hôtels, les établissements de soins de longue durée, les services alimentaires des établissements de santé, les chaînes de restauration rapide et les services alimentaires institutionnels partout au Canada. Grâce à notre expertise technique locale et à notre infrastructure d’un océan à l’autre, nous veillons à ce que vos opérations de lavage de la vaisselle respectent les normes de rendement exigées par votre établissement, à chaque quart de travail.
Le programme SMARTCARE™ de Chemsyn assure le bon fonctionnement de vos lave-vaisselle commerciaux grâce à un entretien préventif planifié et à un service de réparation d’urgence rapide, disponible 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, 365 jours par année, sans frais supplémentaires.
Un lavage efficace de la vaisselle est l’un des éléments les plus essentiels au fonctionnement sécuritaire d’une cuisine commerciale. À chaque cycle et à chaque quart de travail, la propreté de votre vaisselle a une incidence directe sur la salubrité alimentaire, les coûts d’exploitation et la santé de vos clients.
Le programme de lavage de la vaisselle TOTALCARE™ de Chemsyn combine des produits chimiques approuvés par Santé Canada, des systèmes de distribution de précision et des programmes flexibles de lave-vaisselle en une solution complète, entièrement gérée par un fournisseur unique, conçue pour assurer la sécurité, l’efficacité et la conformité de votre cuisine.
Lave-vaisselle mécanique Notre chimie de lavage mécanique est calibrée selon les spécifications de votre équipement, la dureté de l’eau et la charge de saleté — couvrant toute la gamme de formats commerciaux :
Lavage manuel Les détergents et désinfectants de lavage manuel de Chemsyn sont jumelés à des systèmes de contrôle de dilution automatisés, assurant des concentrations chimiques exactes à chaque remplissage, peu importe qui utilise l’évier.
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Optimiser la performance de votre plonge exige une compréhension claire de la façon dont la chimie, l’équipement et le service s’entrecroisent. Nous avons compilé les réponses aux questions courantes concernant notre programme TOTALCARE™, nos options de location de machines et notre soutien technique 24/7 pour vous aider à maximiser l’efficacité opérationnelle de votre cuisine.
Réparation d’urgence des machines, livraison de produits en dehors des heures normales, pièces et main-d’œuvre sans frais sur l’équipement loué ou appartenant au client, ainsi qu’un entretien préventif planifié — le tout inclus sans frais supplémentaires. Un seul appel connecte votre cuisine à un représentant de service sur le terrain certifié, en tout temps, tous les jours.
Lorsque la chimie est calibrée avec précision selon les spécifications de votre machine, la dureté de l’eau et la charge de saleté, la vaisselle ressort propre et désinfectée dès le premier cycle — éliminant les coûts de relavage en eau, énergie, produits chimiques et main-d’œuvre.
Oui. Le programme de location de machines TOTALCARE™ de Chemsyn donne accès à une gamme complète de machines à laver la vaisselle commerciales certifiées Energy Star — des laveurs de verres sous comptoir aux machines à tunnel — sans investissement en capital initial, avec entretien et service d’urgence 24/7 inclus, sans frais.
Oui. Chemsyn installe des systèmes de contrôle de dilution calibrés pour les éviers à trois compartiments — assurant des concentrations chimiques exactes à chaque remplissage et une conformité constante en matière de désinfection à chaque quart de travail.
L’entretien préventif est planifié tout au long de l’année, sans frais supplémentaires. La formation du personnel est offerte sur place au lancement du programme, avec une formation périodique pour les nouveaux employés et des séances de rappel offertes sur demande.
